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◆日本名:げっけいじゅ(月桂樹) ◆学名:Laurus nobilis L. ◆英語名:Bay leaves,Laurel インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta。別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。 ◆特徴:クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。 ◆利用方法・詳細:鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。 煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。 葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。 商品詳細 商品名 ローレルパウダー 原材料名 ローレル 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 トルコ 関連商品ローレルパウダー 500g Laurel Powder 常温便...ローレル トルコ産 250g Tej Patta 常温便...ローレルパウダー 100g Laurel Powder 常温便...2,600円1,500円820円ローレルパウダー 1kg / 1000g Laurel Powder ...ローレル トルコ産 500g Tej Patta 常温便...テージパッタ 250g Tej Patta Tejapatta...4,900円2,500円1,300円【楽天1位】 テージパッタパウダー (インド産ローレル) 250g T...ローレル トルコ産 1kg Tej Patta 常温便...ローレル トルコ産 100g Tej Patta 常温便 ベイリーフ ...1,300円4,000円800円テージパッタ 500g (250gx2) Tej Patta Teja...カモミールジャーマンEX 100g German Chamomile ...陳皮 グラニュール 500g 皮 Citrus Unshiu Peel...2,300円1,660円1,500円