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●調理に合わせて圧力を選べる圧力切替式 ●肉の塊など芯まで熱の通りづらい食材向けの100kPaの高圧と魚や野菜など煮崩れしやすい食材向けの60kPaの低圧に切替可能 ●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応 ●蒸気の向きを一定の方向へ排出できる ●熱伝導の良いアルミニウムをステンレス鋼ではさんだ厚底の3層構造で、こげつきにくく、保温力に優れている 【仕様】 サイズ(約):全長400×幅230×高さ210mm 本体重量(約):2.3kg 材質:本体/ステンレス鋼、はり底/アルミニウム合金・ステンレス鋼、ふた/ステンレス鋼、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度) 原産国:中国 底の厚さ:4.4mm 満水容量:4.5L 寸法:20cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています