【鳥取和牛】【黒毛和牛】オレイン55 サ—ロインステーキ 800g（400g×2枚）風呂敷・ギフトボックス付き【A5ランク 鳥取 県産 和牛 牛 牛肉 国産 国産牛 御祝い 誕生日 夏ギフト 冬ギフト 御中元 御歳暮 お年賀 ご挨拶 高級 】

※ご購入前に一読ください 真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。 通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。 またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。 ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。 ◆鳥取和牛 オレイン55とは？ やまのおかげ屋では、契約農家・鳥飼畜産の牛肉を中心に扱っています。 良質な血統を選び、大切に育てられた鳥取和牛です。そして、生産者さんの顔の見える安心感があります。 鳥飼畜産から出荷される牛は年間60頭程度ですが、その5割以上がオレイン55に認定されています。 オレイン55の高い認定率は、大山のふもと、関金町の自然環境や地下から汲み上げる雪解け水、えさからなっています。 オレイン55の霜降りの部分は脂がこってりしておらず胃もたれしにくい部位です。 赤身は逆に味がしっかりしていて旨味が強いのが特徴です。 ◆鳥取和牛とは