グリフォイ　デクララ　トッサルス 2020年　赤　750ml/12本GRIFOLL DECLARA　TOSSALS.441e　ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香リ。フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織り成す長い余韻が魅力

生産地 スペイン 地域 カタルーニャ州　モンサン クラス - 葡萄品種 カリニェナ70％・ ガルナッチャ30％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香リ。フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織り成す長い余韻が魅力的なワイン。 畑に関する情報 エルモラール村、マウンテン・ワインズエリアの自社畑。標高350～380mのテラスと斜面。砂質と粘土質土壌。※「マウンテン・ワインズ」とは、スペインの国家認定機関ENACの認証とISO17065を受けた、グリフォイ・デクララ独自の認証名。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢60～85年。マウンテン・ワインズ認証の厳しい基準に則った栽培。畑の手入れは全て手作業。除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。9～10月に手摘みで収穫。 醸造・熟成に関する情報 50％が600Lのフレンチオーク新樽、50％が5,000Lのステンレスタンクにて低温で15日間の発酵・浸漬。フレンチオーク新樽で14カ月熟成。 受賞履歴 2002 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.159) 2003 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.169) 2006 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.188) 2006 ワインエンスージアスト　2014　90pt 2011 バルセロナワインテスト　2014　金賞 2017 サクラアワード 2023 ゴールド ワイナリー情報 グリフォイ　デクララ 2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ロジェールと妻の郁美さんは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。GRIFOLL DECLARA　TOSSALSグリフォイ　デクララ　トッサルス　赤　750ml/12