ソト　マンリケ　ラ　トランシシオン　オレンジ2023年　オレンジ　750ml.eSOTO MANRIQUE　LA TRANSICION ORANGE 569

生産地 スペイン 地域 カスティーリャ　イ　レオン州 クラス - 葡萄品種 アルビーリョ　レアル100％ 色 オレンジ 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 白い花やアプリコット、桃、ドライフルーツの華やかなアロマ。クリーミーでオイリーな質感があり、エレガントで複雑な味わいが特徴的。力強く、多様な料理に合うオレンジワイン。 畑に関する情報 マドリッドの西、シエラ・デ・グレドス（グレドス山脈）エリアに位置するセブレロス村の20ha。標高800m。地中海性気候。花崗岩土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢60年以上。株仕立て。植密度1,300本/ha。収量2,000kg/ha。有機栽培。8月に25kgの小箱を使用し、手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 ブドウを冷やしてから除梗。コンクリートタンクにて20℃で30日間、果皮浸漬させながら発酵。天然酵母使用。圧搾後、タンクにて澱と共に3カ月の熟成。SO2少量のみ使用。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ソト　マンリケ 「ソト・マンリケ」は、25年間にもわたって国内外のプレミアムワイン業界で活躍し経験を積んできたヘスス・マリア・ソトが2012年に立ち上げたブランド。彼は2016年にセブレロス村を本拠地として、そのエリアの歴史的な畑の復活に取り組んできました。現在は、ヘスス・マリアがセブレロス地区の協同組合を運営し、持続可能性と地域性を重視したワイン「トランシシオン」シリーズを生産しています。バルクワイン生産から高品質な瓶詰め生産への移行というコンセプトのもと、品種、土壌、地理的特徴をシンプルに表現し、高いコストパフォーマンスを実現しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SOTO MANRIQUE　LA TRANSICION ORANGEソト　マンリケ　ラ　トランシシオン　オレンジ　750ml