石孫本店 の 醤油 嘉寿100mlセット 3本セット【創業170周年記念商品】

◆名称　　：さいしこみしょうゆ（本醸造） ◆原材料　：大豆(秋田県産)、小麦(秋田県産)、食塩 ◆内容量　：100ml×3本 ◆賞味期限：ラベルに記載　製造日より365日 ◆保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存 ◆ご注意　：常温で保存できる商品ではございますが、保存料不使用のため、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします ◆塩分　　：12.9% ◆製造者　：有限会社　石孫本店　秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地 ※お醤油のみのご注文は常温便にてお届けいたします ※お醤油とお味噌の同梱包はクール便発送になります 沖縄地方や一部離島への配送は別途料金が加算される場合がございます その場合にはメールにてお知らせいたします のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ百寿、芳寿、招寿に並び、新たな醤油「嘉寿(けいじゅ)」が誕生しました 再仕込醤油を更に仕込んだ再々仕込の醤油です 香りの良さと濃厚な風味 限定醸造ですので、是非この機会にご賞味ください 再仕込醤油とは、製品として成り立つ本醸造醤油を仕込み水の代わりにして、再度大豆と小麦を加えて、更に仕込み、熟成させたもの 嘉寿(けいじゅ)は、この工程を更にもう一回繰り返した再々仕込み醤油 材料も時間も3倍以上かけた特別醸造品となります 薫り高く濃厚ですが、熟成期間が大変長いため、まろやかなことも特徴のひとつです 再々仕込み醤油「嘉寿」の塩分量12.9%に対し、一年熟成の本醸造醤油「百寿」は17.7% きりりとしたキレのある百寿のかおりの良さはそのままに、角のない芳醇な味わいです