OIGEN（オイゲン） 南部鉄器　すき焼餃子兼用鍋　南部 鉄器

ノスタルジックさが食卓に美味しさを運ぶ 160年にわたり南部鉄器を作り続けている「OIGEN」が手がける鉄鍋を食卓へ。匠の技が光る鉄鍋は、古くから日本の台所で親しまれてきた伝統的な調理道具を、現代のライフスタイルにとけ込ませ、キッチンで使いやすい形にリデザインしたもの。焼杉の木蓋は、余分な水分を吸収します。鍋だけでなく、餃子、パエリア、サムゲタンなどにも◎。直火はもちろんIH調理器でも使用可能です。 海外でも注目される南部鉄器の老舗メーカー、及源鋳造/OIGEN 南部鉄器のトップメーカーとして知られる1852年創業の「OIGEN（及源鋳造）」は、900年という水沢南部鉄器の伝統を受け継ぎつつ、ニューヨーク近代美術館“MoMA”で紹介されるなど海外でも注目のメーカー。格式張った形式に捕われず「愉しむをたのしむ」をスローガンに、北欧デザインを思わせるおしゃれな南部鉄器を生み出す「釜定」や、斬新なデザインにも挑戦する「及富」など、いずれも現代の暮らしに合う南部鉄器を生み出しています。 OIGENの商品一覧はこちら 2