フライパン チャーハン 使いやすい パラパラ炒飯パン 20cm IH対応 E518666H 藤田金属 フライパン 深型 チャーハン 炒飯鍋 揚げ鍋 揚げ物 炒め鍋

職人がこだわった本格仕上げで「こびりつきにくく」「サビにくい」炒飯パン独自の加工方法の「ハードテンパー加工」で使いはじめの使いにくさ解消鉄製で強火で調理でき炒飯がパラパラに出来る優れもの200V IHクッキングヒーター(電磁調理器)I H以外の熱源(ガス・シーズヒーター・ハロゲンヒーター等)にもお使い頂けるフライパンとしてはもちろん、天ぷら鍋として揚げ物にも。両サイドに注ぎ口付き深型のなので「焼く」・「炒める」は食材がこぼれにくく、「揚げる」は油が飛び散りにくい熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来る鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理出来る使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわく握りやすく、熱くなりにくい持ち手。アップハンドルタイプで蓋ものせやすい　板厚1.4mmで丈夫。鉄だから長持ちコゲつかせず、シャキッと仕上げるコツは充分に余熱してから油を入れ調理開始サビを防ぐには、使いはじめは薄く食用油を塗って保管【ハードテンパー加工】独自の焼き付け加工(ハードテンパー加工)で、使い始めの「油ならし」「使いにくさ」を解消「コゲつき」「サビつき」にくい鉄フライパンサイズ(約):20.0×38.5×12.5cm (深さ7.0cm)、本体重量(約):855g素材・材質:本体/鉄製、取っ手/アルミ・フェノール樹脂、表面加工/ハードテンパー加工生産国:日本満水容量:約2.0L対応熱源:ガス火、IH 200V (電磁調理器) シーズヒーター、ハロゲンヒーター 他 オール熱源対応 関連商品 鍋・フライパン一覧はこちら⇒