かつらぎ町産梨のパウンドケーキ（焼き菓子） 2025

紀ノ川の上流かつらぎ町の奥深い山間で 梨栽培をしているのが上垣内さん。 苦労の甲斐ある、おいしい梨を分けてもらっています。 関西地方に出回っている物の多くは 鳥取県産の「20世紀なし」なので、さくっとした食感で 爽やかな梨を日ごろ食べているのですが、 上垣内さんが作るのは、豊水や新高等の甘く弾力のある品種。 これらの梨だとジャムにしても、 とろっとおいしく仕上がるんです。 そのジャムをパウンドケーキに焼き込みます。 ほんのり梨の甘い香りと歯ごたえが 特徴のパウンドケーキになりました。 原材料 小麦粉、カルピスバター、紀州うめたまご、砂糖、かつらぎ町産梨、 洋酒（アルコール成分は残っていません)、ベーキングパウダー、ペクチン 　 ●味、サイズ、お召し上がり方等の注意点 フルーツの味を生かすため、余計な添加物を極力控えた素朴な味の焼き菓子です。バターを使用（マーガリン不使用）していますので、冷やしたり、気温が低いときは、バターが固まり、かたくパサついた感じになります。少し暖かいところにしばらく置けば、よりしっとりとお召し上がりいただけます。 また、よく市販されているような空気を含ませてふわっと焼いた大き目の焼き菓子や、マーガリン等の油脂分や洋酒を多く含んでいる「しっとり」とした焼き菓子がお好みの方には、不向きかも知れませんので、あらかじめご理解の上、お求め下さいませ。 夏季(4月～10月頃)の間、配送中車内の高温から守るため、クール便でお届けします。到着後は、常温(冷暗所)で保管ください。