酒粕 板粕 酒かす 1kg 此の友酒造

■品名：但馬 酒粕 ■内容量：1kg ■原材料：米(日本産)、米こうじ(日本産米)、醸造アルコール ※純米・純米吟醸は、醸造アルコールを含まず。 ■賞味期限：3ヶ月（出荷日含む） ■保存方法：冷蔵 ※開封後はお早めにご賞味ください。 ■醸造元：此の友酒造（朝来市） ■URL：www.konotomo.jp ※4月以降は「冷蔵便」になります。 ※パッケージが変更になる場合もございます。 ※酒粕は普通酒、本醸造など区別しておりませんので、ご了承ください。 【和をもって、米にこだわり、水にこだわり、技を磨き、人の心を打つ酒造り】 地元産の酒米と兵庫の分水嶺に位置する粟鹿山から湧き出る天然水を使用し、杜氏は長年の経験に裏付けされた技術を一心に注ぎ込みます。それは、飲んだ人に愛される酒を造るため。ひと雫の誕生に想いを馳せ、心を込めるのです。 【但馬流長期低温醸造法】 昔ながらの製法にこだわり、低温でじっくり発酵させます。酒造りは赤子を育てるようなもの。時間をかけ、手間暇かけて醸造された日本酒は、香りや味わいが断然違います。 【天然水が生み出す奇跡】 名水あるところに銘酒あり、水は日本酒造りにおいて重要です。粟鹿山系から流れ出る天然水は、まさに酒造りのための水と自負しています。口あたりのよさを醸し出します。 【但馬杜氏の技】 全国新酒鑑評会で9年連続金賞を受賞！現在は30代の蔵元杜氏となり、品質へのこだわりと、ひたむきな努力で日本酒を醸しています。