EBM(江部松商事) アルミ プロシェフ 深型片手鍋 21cm(目盛付)(φ210xH120mm) 4リットル　8871100

プロフェッショナルへ確かな手ごたえ、EBMのアルミプロシェフシリーズ。その特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 商品規格 【サイズ】 内径:210mm　深さ:120mm 外径:230mm　板厚:3.0mm 【本体重量】 1.4kg 【容量】 4リットル 【素材】 アルミ