【奥の最高峰！愛知の名酒、山崎合資会社】奥　夢山水二割二分　純米大吟醸　720ml

　■　商品説明　■ 愛知県幡豆郡幡豆町　山崎合資会社 　 愛知県の酒造好適米「夢山水」を実に22％まで磨き上げた究極の純米大吟醸で、奥の最高峰のお酒です。 夢山水は砕けやすい為、50％以上の精米は不可能と言われていたそうですが、細心の注意を払いながらゆっくりと自家精米をしてみると、40％はおろか30％を切ってもきれいに精米できたといいます。 そこで「夢山水」の限りない精米に関する特性を思い知らされ、更に22％まで磨くことに成功したそうです。 精米歩合を“22％”にしたのは、“二十二”を漢数字で横表記にすると「米」という字にも読めるというのが理由だそうです（少々強引のような気もしますが…）。 こうして磨かれた可愛らしい米粒を使用し、気品あふれる優雅な印象を持ったお酒が誕生しました。 このお酒は年に3回（3月、7月、11月）の発売です。7月は生酒でのリリース。 お早めにお買い求め下さいませ。 ≪データ≫ 原料米：愛知県産夢山水　22％精米　日本酒度：+1　酸度：1.7　アミノ酸：0.9　アルコール度数：16.5％商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。