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チーズの濃厚なうまみをダイレクトに味わえる「生」タイプ北海道の良質な生乳と明治独自の乳酸菌から生まれたパルメザンチーズです。 クセが少なくミルクの味わいをしっかりと感じることができます。 乾燥していない生タイプなので、パルメザンチーズの華やかで芳醇な香りとしっとり柔らかい食感が楽しめます。 生削りすることによりチーズ本来の美味しさを楽しむことができ、お料理にプラスするだけでうまみとコクが生まれおいしさが格段に上がります。 【おすすめシーン】 レストラン カフェ 洋食料理店やベーカリーなどの業務用のほか、ご家庭での買い置きにも。 冷凍しておけば長期の保存も可能です。 バター・マーガリン・チーズなどのカテゴリページはこちら