篠峯雄町　純米大吟醸参年熟成酒1800mL千代酒造（御所市）

こちらの商品は上槽後のお酒を火入れ作業後低温にて3年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。 雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。 香りは控えめ、味わいの中に　「雄町」のもつポテンシャルを充分に発揮できたお酒です。　火入れ作業によって後口のキレが良くなっています。　 ぬる燗でも美味しくいただけます。 しっとりと落ち着いて円熟した味わいをお楽しみください。 原料米／赤磐雄町 精米歩合／50% 日本酒度／＋6 酸度／2.2 アミノ酸度／0.9 アルコール分／16% 酵母／協会9号