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乳酸系の香りとパイナップルやトロピカルフルーツのような甘い香りが混じり合っています。 口当たりは柔らかく、ほのかな甘味と豊かな酸が徐々に広がる爽やかな飲み心地 その後は喉元を過ぎるあたりから酸で全体が引き締まられる感覚になります。 後口はさっぱりとしてキレも良い仕上がりです。 クラフトビールやナチュラルワインがお好きな方にもおすすめです。 原材料/米(国産)、米麹(国産米) 原料米/奈良県産契約栽培米100% アルコール分17度 冷蔵庫で保管してください。この蔵は、元々4軒の蔵が合併して大正時代に出来上がりました。 原料米はとくに「奈良県産米」にこだわり、仕込まれるお酒はほとんどが特定名称酒です。 仕込み水は万葉時代からコンコンと湧き出す「ゆづりはの井戸」の軟水で仕込みます。 お酒の特徴はやわらかい飲み口ながら、きれいな酸によって全体が引き締まった味わいです。