姿　すがたうきよ姿純米吟醸無濾過原酒720mL飯沼銘醸株式会社（栃木県栃木市）

飯沼銘醸社長の同級生 山ノ井亮司氏 栽培の五百万石米を原料米として醸しました。 また、ラベルは切腹ピストルズも隊長 飯田団紅氏 デザインのラベル。 ほんのりと清々しい香りがあります。　柔らかい口当たりで心地よい酸が先に感じられます。 次に旨味と甘味が湧き出て広がってバランス良く広がります。 爽やかな飲み口で後口のキレも良い中口仕上りのお酒です。 原料米／栃木市西方町 山ノ井亮次氏作 五百万石 100% 精米歩合／55% 日本酒度／−1 酸度／1.6 アルコール分／17.5度 生酒／火入れ処理せず瓶詰め 要冷蔵の生酒ですので冷蔵庫にて保管してください。栃木市の北部、西方地域の中央部に位置し、文化8年（1811）年の創業から200年以上にわたり酒造をしてきた古い蔵元です。 酒蔵の周りは田園地帯に囲まれ関東平野の田圃を一望に見渡せる静かでのどかなところです。 洗米は限定吸水、全量箱麹で熟練された感覚で丁寧な酒造を特徴としております。 酒造に携わっているのは9代目蔵元で杜氏も兼任する飯沼徹典氏を含めて4名、それぞれ担当がありますがここ一番重要な場合は一致団結の作業を進めます。水は全て地下水、自社敷地内の井戸から汲み上げた大谷川の伏流水、特に洗米、浸漬に関しては今でも手洗いの限定吸水を行い、全量箱麹にて行い、昔ながらの和釜でお米を蒸しています。 また「姿」は搾ってすぐに瓶詰めされます。