香り豆 大粒（1kg）青大豆

秘伝豆よりも色抜け感はありますが、茹でた際、香りが良く豆の旨みも感じます。 一晩水にひたして、約5分熱湯で茹でて塩をパッ～とかけて枝豆やお料理にも良いです♪ お味噌づくりにも適しており弊社の米麹（こうじ）との相性も良いです。また、豆乳作りなどでも非常に良く香りとコクをお楽しみ頂けます。 ※当店では、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 【使い方・お召し上がり方】 ゆで時間は、沸騰した鍋に1晩水に浸した香り豆を投入し約2～3分程度（新物）で柔らかくなります。過剰に茹でてしまいますと 風味が損なわれますのでご注意下さいませ。 【その他の情報】 ■4～10月頃までの暖かい時期は害虫が付きやすい環境となります。その時期での保存は野菜室など10℃前後の温度帯で保存願います。 名称 大豆 原材料 青大豆（香り豆） 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 2年 保存方法 ※冷暗所または野菜室での保存 暖かい時期4～10月頃までの暖かい時期は害虫の混入を防ぐ為に冷暗所で保存願います。 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 415kcal たんぱく質 36.8g 脂質 18.8g 炭水化物 26.9g 糖質 16.1g 食塩相当量 0g 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）