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特徴 ●昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。 ●素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。 ●熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。 ●減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。 商品情報 品名 :配合調味料 成分重量%: L-グルタミン酸ナトリウム99% 5’-リボヌクレオタイドナトリウム1% 内容量:20kg 荷姿 :20kg箱 製造者:味の素株式会社 東京都中央区京橋1の15の1 製造所:味の素株式会社 九州事業所 佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津450 栄養成分(製品製品100g当たり) 栄養成分 容量 備考 エネルギー(Kcal) 281 たんぱく質(g) 45.8 脂質(g) 0.1未満 炭水化物(g) 26.1 食塩相当量(g) 30.01