ボデガ・セロ・チャペウ フロクローレ ナランハ [2025] 4997678235963【04001】【ウルグアイ】【オレンジワイン】【猫ラベル】【R801】【UR39】

フレッシュな口あたりとミネラルが調和したバランスの良い味わい。旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニンで余韻が伸びて長く続きます。 【環境に配慮された自然なワイン造り】 醸造中は添加物を一切使用せず、ワインをろ過することもほとんどない自然な造りが同社の特徴です。SO2の添加は瓶詰め時のみに必要最低限を添加します。 ワインはすべて、畑で特別に選ばれた土着酵母を選抜して醗酵を行います。 また、ワイナリーは日中、人工照明を必要とせず、電力の使用を減らしております。 同社の醸造チームはワイナリーにソーラーパネルを設置するプロジェクトにも取り組んでいます。丘の上に建てられているため、ワイナリーは重力に頼ってポンプを使用せず、電気エネルギーの使用を必要最低限に抑えています。 将来的にはワイナリーの電力消費を100％太陽エネルギーで賄えるように画策しています。 サステナブル農法 熟成：ステンレスタンク3カ月 醗酵:ステンレスタンク(プレス後のプティ・マンサンを入れて90日間醸す/MLF有)