200年以上の歴史がある近江牛　近江牛肩すき焼き肉500g(約3人前)　まろみがありやわらかくて美味しいと名高い

近江牛肩すき焼き肉500g (2～4人) 「肩ロース」は、肩から背中にかけての頭に近い部分。比較的動かす部位なので、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。適度に霜降り脂肪があり、風味が良い部位です。リブロースと比較して、赤身が多いため、味わいはあっさりめ。薄切りにして、すき焼きやしゃぶしゃぶにぴったりのお肉です。 ◎おすすめの調理方法 牛丼・しゃぶしゃぶ・冷しゃぶ・など ご家庭の牛肉を使う料理に使って頂けます。 ◎解凍の仕方 冷蔵庫で1日置いて、ゆっくり解凍して下さい。 商品 近江牛 産地 滋賀県産 保管方法 冷凍保存30日近江牛肩すき焼き肉500g(2～4人) 「肩ロース」は、肩から背中にかけての頭に近い部分。 比較的動かす部位なので、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 適度に霜降り脂肪があり、風味が良い部位です。 リブロースと比較して、赤身が多いため、味わいはあっさりめ。 薄切りにして、 すき焼きやしゃぶしゃぶにぴったりのお肉です。 ◎おすすめの調理方法牛丼・しゃぶしゃぶ・冷しゃぶ・などご家庭の牛肉を使う料理に使って頂けます。◎解凍の仕方冷蔵庫で1日置いて、ゆっくり解凍して下さい。商品 近江牛産地 滋賀県産保管方法 冷凍保存30日