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金子製麺・季穂は、日本の自然の風土の中で収穫された自家製粉地粉を主原料として、職人のこだわりから天海の塩と電解水により作られた香りと味わいのある生うどんです。うどん本来のコシのある美味しさをお楽しみください。 原材料: 小麦粉、食塩、加工デンプン 保存方法 :要冷蔵10℃以下で保存 賞味期限・使用期限:冷蔵21日 使い方 : たっぷりのお湯(沸騰した)にて麺をゆでて釜揚げうどんでも美味しいです。湯がいた麺を冷水にさらしよくぬめりを取り麺がみずみずしい内に上がると風味が格別です。ざるうどん・季節の野菜うどん・てんぷらうどん・狸うどん・狐うどん・鍋焼きうどん・鍋物の後のうどんすきなどでお召し上がり下さい。