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[ 商品説明 ] できるだけ農薬を少なく栽培した梅と紫蘇と塩だけで手間暇かけて製造した梅干をねり梅にし、青梅の果汁を煮詰めて作った『梅エキス』を5%配合しました。※40kgの梅肉に対して梅エキス2kg(5%)を配合しています。 [ 原材料 ] 梅肉(奈良県、和歌山県、三重県) 梅エキス(奈良県、和歌山県、三重県) [ 保存方法 ] 直射日光を避け常温で保存 [消費期限 ] 常温1年 [ 使い方 ] そのまま舐めたり、熱湯や番茶に溶いて飲むほか、ごはんや、おにぎり、お粥に、また和え物やドレッシングなどにもお使いいただけます。