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有機のお米を麹にし、麹の力で糖化させて作った甘酒です。砂糖を加えていません。1.5倍から2倍に薄めて塩一掴みに、しょうがの絞り汁を少々入れると大変おいしく召し上がっていただけます。夏には、グラスに氷を入れて、甘酒をいれ少々の水で薄めて、「冷やし甘酒」としても。また、ヨーグルトに混ぜたり、ジャム感覚でお使いいただけます。抹茶やココアを入れて混ぜてもおいしいです。甘みが強いので、お菓子等を作る際、砂糖の代わりにもなります。 原材料: 有機米(国産) 保存方法: 直射日光を避け、冷暗所保存してください。