金子製麺　地粉シューマイの皮　角6.5cm×30枚x4 セット【冷蔵】

使用原料は契約製粉小麦粉・水・塩・打ち粉だけですので昔ながらの味わいのするシューマイの皮です。製造方法として手打ちに近い製法多加水熟成方法を取り入れ使用する水に関しては調理用電解水を使用している為、コシが有り風味が有る食感が楽しめます。 皮を掌におき、具を全面に伸ばします。伸ばした具を下向きにしてヘラの上に載せます。皮の半分ぐらいの位置にヘラがくるようにして横向きのまま手でヘラを握るようにして形を整えていきます。ヘラを抜き上下共にヘラで押さえて平らにします。出来あがりです。せいろを沸騰した蒸し器の上にのせ、8分ほど蒸します。その他、揚げシュウマイ等も美味しくいただけます。 原材料： 小麦粉、食塩、打ち粉 保存方法 ：要冷蔵10℃以下で保存 賞味期限・使用期限：冷蔵2週間