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アメリカで有機栽培されたガルバンゾー(ひよこ豆)です。スープやサラダ、煮込み料理、フムスやベジミートの材料としても活用できます。少しかために茹でてサラダのトッピングにも使えます。たっぷりの水に一晩浸すと、2倍ほどに膨らみます。その後、水で茹でてやわらかくして料理にお使いください。ガルバンゾーは徐々に水を吸うため、様子を見て水を足してください。 BIONOWA(ビオノワ)が目指すこと、それは今日の食卓と子どもたちの未来を繋ぐ輪であり続けること。生産者さんとお客様を繋げる輪、そしてサステナブルな未来へ繋げる輪でありたいと考えます。 原材料: 有機ガルバンゾー(ひよこ豆)(アメリカ) 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。