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昆布のもつミネラルが、自然な形でお召し上がりになれます。ちりめんのもつカルシウム・タンパク質が自然な形でお召し上がりになれます。 ※昆布の表面に白い粉がふく場合がありますが、それはマンニットと呼ばれる昆布の成分が抽出されたもので お召し上がりになってもさしつかえありません。 原材料: かたくちいわし(国内産)、昆布、醸造酢、白ごま 食べ方・使用方法: 酢の物・あえ物等の料理素材として。おつまみとしてそのままお召し上がり下さい。おにぎりの中に入れて、また温かいご飯にふりかけてお召し上がり下さい。