アランチャイタリアンレシピブック [ 中西しゅう子 ]

中西しゅう子 竹内書店新社 雄山閣アランチャ イタリアン レシピ ブック ナカニシ,シュウコ 発行年月：2006年12月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784803503524 中西しゅう子（ナカニシシュウコ） 兵庫県芦屋市でアランチャ料理教室主宰。メニュープランニングの仕事に携わっていた頃、知人のすすめで自然食レストランを始める。その頃出していたケーキが好評を博し、それを教えるようになったことがきっかけで、料理教室を開くように。独創的な料理と明るい人柄が評判を呼び、生徒の数は年々増え続けている。カフェ、レストラン、食品会社などのメニューアドバイスも手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） spring（豆豆ミネストローネ／アランチーニ　ほか）／summer（焼きナスと夏野菜のサラダ／フルーツトマトとグレープフルーツのサラダ　ほか）／autumn（さんまとじゃがいものオーブン焼きーハニーマスタード風味／かぼちゃのシンプルスープ　ほか）／winter（えびとホタテの簡単テリーヌ／スモークサーモンといくらのカッペリーニ　ほか）／dessert（いちごヨーグルトムースーチョコレートソース添え／黄桃のヨーグルトチーズケーキ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理