食べものがたり 人と風土が紡ぐ味 [ 読売新聞社 ]

人と風土が紡ぐ味 読売新聞社 八坂書房タベモノガタリ ヨミウリ シンブンシャ 発行年月：2011年09月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784896949803 春（菜の花ー青森・横浜町／ハチミツー岐阜・大垣市　ほか）／夏（サクランボー山梨・南アルプス市／フキー北海道・足寄町　ほか）／秋（柿ー福岡・朝倉市／イチジクー兵庫・川西市　ほか）／冬（ダイコンー東京・練馬区／レンコンー石川・金沢市　ほか） 故郷を離れてから、妙に食いたくなるホヤ。昔、行商のおばちゃんがおまけにつけていたアンコウ。宮里藍ちゃんが今あるのもパイナップルのおかげ。食材の数だけ、人間ドラマがある。読売新聞日曜版の好評連載が待望の書籍化。国内外の食材50選。便利な「食べ歩き情報」付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず