ミサコばあちゃん直伝！旬の野菜カンタン・おいしく食べるコツ [ 大熊美佐子 ]

大熊美佐子 東京堂出版ミサコ バアチャン ジキデン シュン ノ ヤサイ カンタン オイシク タベル コツ オオクマ,ミサコ 発行年月：2013年03月09日 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784490208191 大熊美佐子（オオクマミサコ） 野菜ソムリエの店『Veggie（ベジー）』オーナーシェフ。野菜ソムリエ。愛知県生まれ、結婚を機に東京に移り、10人家族の主婦となる。60歳でベトナム料理に出合い、61歳で銀座に『Veggie』を開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　春の野菜（春キャベツ／新玉ねぎ　ほか）／2　夏の野菜（トマト／なす　ほか）／3　秋の野菜（かぶ／にんじん　ほか）／4　冬の野菜（大根／冬キャベツ　ほか） 野菜選びのポイント、おいしくて栄養たっぷりな野菜の見分け方。保存のポイント、無駄なく使い切って、家計にやさしい野菜生活を。料理のポイント、すぐに使えるカンタン・おいしいレシピ満載！今日から使える、おばあちゃんの知恵袋。野菜を食べて、からだも心も健康に。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず