まっちんのかんたん焼きおやつ [ 町野仁英 ]

町野仁英 マイナビ出版まっちん 和菓子工房まっちん おやつ 焼き菓子 レシピ 和菓子 わらびもち ツバメヤ 山本佐太郎商店 マッチン ノ カンタン ヤキオヤツ マチノ,キミヒデ 発行年月：2014年10月 予約締切日：2014年10月17日 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784839953072 町野仁英（マチノキミヒデ） 和菓子職人。愛称は「まっちん」。2004年、地元の三重県伊賀市にて自然素材にこだわった「和菓子工房まっちん」をはじめる。2010年からは岐阜県岐阜市に活動拠点を移し、和菓子屋の立ち上げや老舗油屋とのコラボ商品のプロデュースを手がける。カフェやギャラリーでのおやつ会やワークショップ、イベントでの販売など、全国各地で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　クッキー（さくさくクッキー／ココアくるみクッキー　ほか）／2　マフィン（しっとりマフィン／全粒粉マフィン　ほか）／3　ホットケーキ（全粒粉ホットケーキ／ヨーグルトホットケーキ　ほか）／4　もなか（もなかシュー／抹茶もなかシュー　ほか）／5　おもち（抹茶もち／みるくもち　ほか） さくさく、もちもち、ふわふわ、しっとり…いろんな食感で楽しむ。バター・生クリーム不使用、砂糖・卵ひかえめでヘルシー。まいにち作りたい、素朴でおいしい焼き菓子レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当