白籏史朗喰いしん坊日記 [ 白籏史朗 ]

白籏史朗 新日本出版社シラハタ シロウ クイシンボウ ニッキ シラハタ,シロウ 発行年月：2016年08月 ページ数：205p サイズ：単行本 ISBN：9784406060516 白籏史朗（シラハタシロウ） 1933年、山梨県大月町生まれ。山岳写真の会「白い峰」会長。NPO日本高山植物保護協会会長。（財）国立公園協会理事。富士学会理事。日本写真家協会会員。日本写真協会会員。日本山岳会終身会員。第二次R．C．C（ロック・クライミング・クラブ）同人。山村民族の会会員。主な受賞は、スイス、キング・アルバート1世王記念財団より、他部門に比して、世界初で唯一人、山岳写真における文化功労および芸術的表現に対して「キング・アルバート1世功労勲章」をはじめ、文化賞受賞多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ガキ大将の頃の食べ物（渋い甲州百匁柿　10日待った甘さ／年の瀬の思い出は　甘い香りの焼き芋／数の子とスルメ　母思う正月料理　ほか）／2　世界の山行で、出合った食材（ヒマラヤのカレー　千切った鶏「辛ぇ」／手製パチンコで鳥　遠征先の“美味”／ウイスキー発見　高所の空腹紛らす　ほか）／3　山仲間らとの味（戦後覚えた山菜　山の愉しみ幅広く／スキヤキの残り汁　ウイスキーに変身／屈指の悪沢を遡行　空腹に塩かけ飯　ほか） 巨匠白籏の観察眼を育んだ食探訪！そこには、食材・調理法だけでなく、人が、仲間がいたー 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず