毎日使える！野菜の教科書 [ 川端理香 ]

川端理香 宝島社マイニチ ツカエル ヤサイ ノ キョウカショ カワバタ,リカ 発行年月：2017年06月 予約締切日：2017年05月17日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784800270962 川端理香（カワバタリカ） WATSONIA（ワトソニア）代表。管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。2004年アテネオリンピックでは「VICTORY　PROJECT」のチーフ管理栄養士として、全日本女子バレーボールチームや水泳選手などを、2008年北京オリンピックでは全日本男子バレーボールチームをサポート。Jリーグプロサッカーチームやプレミアリーグチーム、プロ野球、プロゴルフ、スケートなど多くのトップアスリートをサポート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜最旬トピックス／2　実／3　根／4　葉／5　茸・山菜／6　海藻／7　香／8　果物 栄養素、鮮度の見分け方、下ごしらえ、保存方法全120種の野菜の最新お役立ち情報が満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理