長寿県信州の作りおき [ 下平 みさ子 ]

下平 みさ子 リンデン舎チョウジュケンシンシュウノツクリオキ シモダイラ ミサコ 発行年月：2017年08月25日 予約締切日：2017年08月24日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784861133923 下平みさ子（シモダイラミサコ） 1953年、長野県大町市生まれ。料理好きな母のもとで信州に古くから伝わる郷土料理を学ぶ。とくに信州の身近な食材を使った料理、お菓子などを得意とする。自宅および公民館、カルチャーセンターなどで料理教室も開いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野菜のおかず／2　漬けておくだけのおかず／3　山菜・きのこのおかず／4　肉・魚介を使ったおかず／5　サラダ／6　ドレッシング・たれ ふだんのおかずが健康長寿の第一歩！手軽にできる身体にやさしい信州の作りおき。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず