しあわせの牛乳 （ポプラ社ノンフィクション　30） [ 佐藤　慧 ]

ポプラ社ノンフィクション　30 佐藤　慧 安田　菜津紀 ポプラ社シアワセノギュウニュウ サトウケイ ヤスダ　ナツキ 発行年月：2018年03月19日 予約締切日：2018年03月18日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784591158135 佐藤慧（サトウケイ） フォトジャーナリスト。1982年岩手県生まれ。2007年にアメリカのNGOに渡り研修を受け、その後南部アフリカ、中米などで地域開発の任務につく。中東、アフリカ、東ティモールなどで紛争や差別の取材を続けている 安田菜津紀（ヤスダナツキ） フォトジャーナリスト。カンボジアを中心に、東南アジア、中東、アフリカで貧困や災害などの取材を続ける。2012年、名取洋之助写真賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　おれは牛飼いになる！（牛飼いはあこがれの仕事／「山上げ」の記憶　ほか）／第2章　山地酪農（機械のような牛たち／本当にやりたい酪農　ほか）／第3章　理想の酪農（ジャングル牧場／山でのサバイバル生活　ほか）／第4章　しあわせの牛乳（乳脂肪分3・5％の壁／自分の牛乳を信じる　ほか） 岩手県岩泉町にある「なかほら牧場」。一年を通して牛が山で放牧されている日本でもめずらしい牧場です。牛たちは自然の草を食べ、山でうんちをし、そのうんちを栄養にして草が育つ。牛と山と人がともに生きる環境があります。牧場長の中洞正さんは、なぜ、こんな牧場をつくったのでしょうか。アニマルウェルフェア（動物福祉）認証農場国内第一号！山で牛を育てる牧場・なかほら牧場ができるまでの物語。 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき