ダッチオーヴン・クッキング 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫 [ ジェイ・ウェイン・フィアーズ ]

西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫 ジェイ・ウェイン・フィアーズ カズヨ・フリードランダー エイアンドエフダッチ オーヴン クッキング フィアーズ,ジェイ.ウェイン フリードランダー,カズヨ 発行年月：2018年07月 予約締切日：2018年07月21日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784909355058 フィアーズ，ジェイ・ウェイン（Fears,J.Wayne）（フィアーズ，ジェイウェイン） アウトドア全般に精通した米国在住の作家。テネシー州カンバーランド山脈を故郷に、木こりであり、猟師の父親とカントリースクールの教師をしていた母親に育てられた。ジョージア大学大学院で修士号を取得後、野生動物関連の職を経て、アウトドア専門の作家として活躍。33冊の本を執筆し、記事が掲載された雑誌は6200以上。アウトドアのテレビ番組やイベントへの出演も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 高品質のダッチオーヴンはどのように作られるか／ダッチオーヴンが世界で愛される理由／ダッチオーヴンを使いこなす15の方法／チャコールブリケットを使ってみよう！／キャンプファイヤーの炭を使いこなす／ビーンホール料理に挑戦してみよう！／ダッチオーヴンの洗浄とメンテナンス／ダッチオーヴン料理に便利な道具／ダッチオーヴンで作るイージーブレッド／メインディッシュ／サイドディッシュ／デザート／ダッチオーヴンの歴史／ロッジ・マニュファクチャリング社訪問記 本物のキッチンは野外にある！焚き火で味わう米国流ダッチオーヴンクッキング。冒険心が刺激される豪快アウトドア料理の醍醐味がこの1冊に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当