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藤田 聡 食のスタジオ 新星出版社シッカリタベテキレイニナル タンパクシツノツクリオキアンドラクハヤオカズサンビャクニジュウ フジタ サトシ ショクノスタジオ 発行年月:2020年11月17日 予約締切日:2020年11月16日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784405093959 藤田聡(フジタサトシ) 立命館大学スポーツ健康科学部教授。1970年生まれ。1993年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士(運動生理学)。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。運動生理学が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 強くてきれいな体をつくるたんぱく質ーたんぱく質は健康と美容の最強の味方!(たんぱく質のとり方1 タイプ別あなたに合った食べ方/たんぱく質のとり方2 せっかく食べるなら「質のよい」たんぱく質 ほか)/1 肉のおかず(鶏もも肉/鶏むね肉 ほか)/2 魚のおかず(生鮭/塩鮭・サーモン ほか)/3 肉・魚の加工品・卵のおかず(ソーセージ・ハム・ベーコン/シーフードミックス ほか)/4 大豆製品・豆のおかず(豆腐/厚揚げ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず