日本一ていねいな定番家ごはん [ こじまぽん助 ]

こじまぽん助 ワニブックスニホンイチテイネイナテイバンイエゴハン コジマポンスケ 発行年月：2021年06月23日 予約締切日：2021年06月22日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784847070655 こじまぽん助（コジマポンスケ） 分子調理学研究家、ビデオグラファー。「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理のレシピを、YouTube、cookpad、Nadiaなどに投稿している。おいしい料理の「なぜ」について、ていねいでわかりやすい解説が好評。食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画・画像制作、WebCM制作など、多岐にわたって活躍中。YouTubeチャンネル登録者数は92000人、cookpadのフォロワー数は27000人、総つくれぽ数は21000件を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　何度も食べたい我が家の味！定番のメインおかず（ハンバーグ／豚肉のしょうが焼き　ほか）／2章　あと一品欲しいときに！定番のサブおかず（なすの煮びたし／サラダチキン　ほか）／3章　これさえあれば満足！定番のごはんもの（カレーライス／キーマカレー　ほか）／4章　簡単に店の味！定番の麺料理（おいしいパスタのゆで方／スパゲッティボロネーゼ　ほか）／5章　ほっと休まる！定番のスープ（豚汁／ポトフ　ほか） いつもと材料は同じ、テクニックも不要！だけど圧倒的においしく作れる。ハンバーグ、しょうが焼き、肉じゃが、オムライスetc．3つのポイントを押さえれば、誰もが喜ぶ“我が家の味”完成！失敗知らずの定番家庭料理・決定版。YouTube、cookpadで人気！！ていねいでわかりやすいと評判のレシピがパワーアップして待望の書籍化！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず