たっぷり野菜のおいしい食事2 [ 江口 友希世 ]

江口 友希世 幻冬舎タップリヤサイノオイシイショクジツー エグチ ユキヨ 発行年月：2022年09月02日 予約締切日：2022年09月01日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784344942059 江口友希世（エグチユキヨ） 管理栄養士、糖尿病療養指導士、健康運動指導士。N・Rサプリメントアドバイザー。10年間一般企業に勤務した後、栄養士養成学校に入学、2000年卒業。2002年管理栄養士取得。2005年より病院に勤務し、主に外来通院患者さんの栄養指導を担当。市民公開講座、健康フォーラムの講師、料理教室の講師を務める。バイエル薬品（株）主催の、第7回バイエルレシピコンテストで準グランプリを受賞、他のレシピコンテストでも受賞経験を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　1品で主食と主菜、副菜がそろう料理（炊飯器におまかせ！手間いらずのカンペキ料理／万能！パスタソースでカンペキ調理／麺類だって！工夫しだいでカンペキ料理）／2章　1品で主菜と副菜がそろう料理（肉豆腐ー牛肉＋豆腐＋白菜＋すき焼きのたれ／ぶりと大根の照り焼きーぶり＋大根＋すき焼きのたれ／白ネギと豚肉の山椒みそ焼きー豚肉＋白ネギ＋田楽味噌　ほか）／3章　小鉢1つ　野菜の小さいおかず（うどんスープ・すきやきのたれを使って／味付けはパスタソース／簡単！和え物　ほか） 身近な食材を使い、簡単かつ単純な手順で、短時間で作ることができる。管理栄養士の著者が教える、簡単に作れてお財布にもやさしい、色とりどりの野菜を使った40品を紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず