バスクの修道女 畑と庭の保存食 [ 丸山 久美 ]

丸山 久美 グラフィック社バスクノシュウドウジョ ハタケトニワノホゾンショク マルヤマ クミ 発行年月：2024年03月08日 予約締切日：2024年03月07日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784766138696 丸山久美（マルヤマクミ） 料理家。スペイン家庭料理教室「mi　mesa」主催。アメリカへ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を廻る。1986年からスペイン・マドリードに14年在住。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春の保存食／夏の保存食／秋の保存食／冬の保存食／フレッシュを楽しむレシピ／庭のハーブを使って／ご近所さんのおすそ分け 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず