KIKIのニューヨーク・ベジタリアン入門 おうちでたべようヘルシーレシピ48 [ 工藤キキ ]

工藤キキ K＆Bパブリッシャーズキキノニューヨークベジタリアンニュウモン オウチデタベヨウヘルシーレシピヨンジュウハチ クドウキキ 発行年月：2024年11月30日 予約締切日：2024年11月29日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784902800944 工藤キキ（クドウキキ） 横浜生まれ。シェフ、ミュージックプロデューサー、ライター。2011年にニューヨークに拠点を移す。2014年にアートフードプロジェクト「CHISOーNYC」をスタート。レストランへのレシピのデザイン、フードを絡めたイベントなど「食」にまつわる活動をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） エリへのアーティチョークごはん／レイカへのアキーとNOソルトコッドフィッシュ／カリッサへのアボカドパスタ／ニナへのアップルセージサラダ／アイリスへのアボカド納豆ごはん／ドミーへのポテトコロッケ／ギャビーへの大根ピクルス／オースティンへの焼きモチコーン／ザックへのブレックファーストひよこ豆のパンケーキ／リアへの赤キャベツ、とうもろこし、ひよこ豆粉のパンケーキ／ハサンへの焼きナスの和風ババガヌーシュ／キキへのジンジャー卵チャーハン／ソフィーへの白菜のターメリック炒め／ユミへの甘いタヒニソースの間違ったワンタン／アンへのひよこ豆と納豆のフムス／トーマスへの野菜餃子／アナマリーへのブラックタイガーサラダ／ジョアンナへの冷製トマトガスパチョヌードル／ジャイコへの新鮮なカブのサラダ／ニックへのブラックオリーブみそスープ〔ほか〕 和食のエッセンスを取り入れた、ニューヨークスタイルのベジタブル料理が簡単につくれる！生活とアートをつなぐ、いちばんクールなベジフード！ライター、ミュージックプロデューサー、そしてシェフとして活動する工藤キキが、ニューヨークで出会った素敵な人々のためにつくった、ベジレシピ（ヴィーガン44品＋卵使用4品）を48品紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理