イタリアのやさしい食卓12か月 [ 澤口 みどり ]

澤口 みどり 自由国民社イタリアノヤサシイショクタクジュウニカゲツ サワグチ ミドリ 発行年月：2026年08月21日 予約締切日：2026年08月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784426131555 澤口みどり（サワグチミドリ） 東京・多摩地区出身。高校の山岳部生活で自炊の精神を覚える。会社員を経て30代のはじめ、イタリアの食文化を学ぶため半年間イタリア留学。International　Academy　of　Italian　Cuisine　in　Lucca修了。イタリアンバール勤務などを経て、2016年、埼玉・浦和に「イタリアのごはんとワイン　CIRCOLO（チルコロ）」をオープン。一人で切り盛りする日々を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（4月　ぽってり、くったり。5月　野菜をシンプルに／6月　たまねぎにんじんせろり）／夏（7月　レモンと塩で、だいたいおいしい／8月　フレッシュトマトでつくる／9月　パンと暮らす）／秋（10月　秋の夜長パスタ／11月　クリームソースは軽やかに／12月　煮込みたい季節）／冬（1月　バルサミコ酢の使いかた／2月　豆をたべる／3月　パスタを打ってみる） 知らなかった。イタリアの家庭の味はこんなにやさしい。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理