【送料無料】アフリカンキッチン／アフリカ理解プロジェクト

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者アフリカ理解プロジェクト(編)出版社明石書店発売日2005年05月ISBN9784750321196ページ数62Pキーワードあふりかんきつちんみるつくるしるおしやれな アフリカンキツチンミルツクルシルオシヤレナ あふりか／りかい／ぷろじえくと アフリカ／リカイ／プロジエクト9784750321196内容紹介アフリカ大陸は巨大で、多様な人々で成り立っている。人々は異なる言葉やしきたりを持ち、異なる家に住み、異なる暮らしをしている。しかし大陸のどこでも同じことが一つある。それは、家族を愛すること。家族と共に寝起きし、共に食べること、それを何より大切に思っている。その家が、たとえ粗末なかやぶき小屋であったとしても、長い旅から、一日の過酷な労働から、遠く離れた学校から、帰ってくる場所である。夕闇が辺りをすっぽり包む頃、家に灯されるランプの明かり。その光の下に家族が集まり、食事がはじまる。キャッサバ、ヤムイモ、バナナ、トウモロコシ、粟、黍、テフ、豆、肉、野菜、果物、ミルク…、山や森、海や湖、サバンナや砂漠、アフリカの食卓は自然の恵みに満ちて賑やかだ。そんなアフリカの食卓にあなたも一緒に座りませんか？ようこそアフリカンキッチンへ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次アフリカンキッチンへようこそ/女性と台所/食のお話/豊かなアフリカ料理/サバンナの台所小物たち/アフリカ植物ものがたり/特集 アフリカンレシピ集/コーヒーのお話/手づくりアフリカ/アフリカンパーティを開きましょ！/こんなメニューはいかが？/アフリカ音楽、お薦めはこれ！