【送料無料】酒と料理と人情と。 青森編／栗原心平／旅行

著者栗原心平(著)出版社主婦と生活社発売日2019年11月ISBN9784391153132ページ数159Pキーワードさけとりようりとにんじようとあおもりへん サケトリヨウリトニンジヨウトアオモリヘン くりはら しんぺい クリハラ シンペイ9784391153132内容紹介料理番組「男子ごはん」にレギュラー出演中の栗原心平が番組内でたびたび口にしている「青森愛」をまとめた料理エッセイが、ついに発売！青森県に通って4年、計22回以上も訪れている、好きすぎる青森の選りすぐりをたっぷり濃厚に、ご紹介しています。・単身放り込まれた知らない店での感動的な出会い・「変わらない」ための努力を惜しまない食堂店主の心意気・心底くつろげる店で常連さんとの心温まる会話・本気の地産地消を実践している料理人の料理・「おいしい」を追求する生産者や仲買人のプライドなどなど、単なる料理紀行以上のストーリーが大盛りです。本書の後半には、青森県材を使った新作レシピを掲載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次酒も料理も人情も/正月家で佐藤企に出会う/イタリア料理を青森県産で/何を食べても旨い六兵衛/母と土紋へ/ドライブインのマグロタワー/寿司屋のかき揚げ丼/世界最高峰のカツサンド/店に歴史あり。店主に哲学あり。/酸ヶ湯温泉湯治部で青森食材を調理する