【送料無料】名もなき小さなおかず帖／平岡淳子／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者平岡淳子(著)出版社ナツメ社発売日2024年06月ISBN9784816375330ページ数239Pキーワード料理 クッキング なもなきちいさなおかずちよう ナモナキチイサナオカズチヨウ ひらおか じゆんこ ヒラオカ ジユンコ9784816375330内容紹介- * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * -今晩のごはんに、おつまみに！簡単なのに、満たされる季節の食材で作る「小さなおかずたち」- * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * -旬の食材をいくつか買って、さっとゆでてみる。少しのオリーブオイルとしょうゆを回しかけてみる。または、カリッと揚げて、塩をふる。香のよいオイルをかけてみる。いつもの塩も、たまにはハーブが混ざったものに代えてみる。簡単だけど、そんなおかずを並べるだけで、食卓は豊かになるのです。（巻頭より）その時々の旬の食材をさっとシンプルに調理して、好きな調味料で味わう——それだけで毎日の食事は豊かなひとときになります。季節の野菜や魚介、果物を使った気軽な一品を春夏秋冬それぞれにたっぷりと紹介しました。まるでおかずの歳時記のようにページをめくりながら、今日食べたいものや季節のおいしい一品を見つけられるレシピ集です。季節を楽しむ一品の他に、定番食材でパッと作れる「定番おかず」、一品あると便利な「作りおきおかず」もふんだんに紹介しました。平岡さんのおうちで何度も何度もリピートしている、家族にも人気の選び抜かれたレシピたちをぜひ味わってみてください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 春の名もなき小さなおかずたち/2 夏の名もなき小さなおかずたち/3 秋の名もなき小さなおかずたち/4 冬の名もなき小さなおかずたち/5 いつでも食べられる定番おかずたち/6 何度も何度も作る我が家の定番作りおき