【送料無料】粥百選 精進粥・中華粥100品とおかず20品／高梨尚之／翠香園／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者高梨尚之(著) 翠香園(著)出版社東京書籍発売日2025年12月ISBN9784487818815ページ数143Pキーワード料理 クッキング かゆひやくせんかゆ／100せんしようじんがゆちゆう カユヒヤクセンカユ／100センシヨウジンガユチユウ たかなし しようし すいこうえ タカナシ シヨウシ スイコウエ9784487818815内容紹介精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。名著、時代の要請を経て、［新装版］で復刊。日本が誇る精進料理の「滋味」溢れる精進粥50品と、中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的な中華粥を50品、あわせて100選。さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。体調を崩したときはもとより、普段からぜひとも食事にとりいれたいヘルシーなおかゆを、地味と滋養、体調や気分に合わせてお愉しみいただけます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次精進編（おかゆの基本/古代米のおかゆ/十穀米のおかゆ/米湯/逸話「米湯の法味」 ほか）/中華編（中華粥の基本/中華粥に使う穀類・乾物・特殊食材など/魚の切り身粥〔魚片粥〕/魚の頭入り粥〔魚頭粥〕/つみれ粥〔魚丸粥〕 ほか）