【3千円以上送料無料】マクロビオティックで楽しむ野菜フレンチ／柿木太郎／柿木友美

著者柿木太郎(著) 柿木友美(著)出版社学陽書房発売日2010年05月ISBN9784313871335ページ数99Pキーワードまくろびおていつくでたのしむやさいふれんち マクロビオテイツクデタノシムヤサイフレンチ かきのき たろう ゆみ カキノキ タロウ ユミ9784313871335内容紹介四季の野菜と穀物を主役にした、ナチュラル素材だけで作れる美しく豊かでやさしい味わいのフランス料理レシピ集。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 Amuse‐bouches—一口サイズのおつまみ（ひよこ豆のペーストソフトクリーム仕立てアーモンドの砂糖がけを添えて/トルティージャ ほか）/2 Hors‐d’oeuvre—前菜（クスクスの春巻き現代アート風に海藻のタプナードと玉ねぎのヴィネグレットを添えて/椎茸とキヌアのガレットレンズ豆の煮込みとともに ほか）/3 Potages—スープ（キャラメリゼした玉ねぎのスープメープルシロップ風味/シャンピニョンのクリームスープ実りの秋の香り ほか）/4 Plats principaux—主菜（緑米と野菜たっぷりのドリアオートミールのホワイトソース/セイタンシチュー ほか）/5 Salades—サラダ（テンペのマサラ焼きオリエンタルな香りをサラダに仕立てて/ベビーリーフのサラダ塩昆布のアクセントポレンタと山芋の梅風味 ほか）/6 Desserts—デザート（アールグレイとキャラメルリンゴのパウンドケーキ/グリオットチェリーのタルトミント風味のそぼろをアクセントに ほか）