【3千円以上送料無料】ちょっとリッチなフライパン煮込み かんたんなのに超本格。／川上文代／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者川上文代(著)出版社東京書店発売日2019年09月ISBN9784885745812ページ数111Pキーワード料理 クッキング ちよつとりつちなふらいぱんにこみかんたんなのに チヨツトリツチナフライパンニコミカンタンナノニ かわかみ ふみよ カワカミ フミヨ9784885745812内容紹介フライパンで煮込むだけ。なのにいつものメニューとは次元の違うおしゃれ感とごちそう感に満ちた最高の一品を提供。「ポシェ」「ブレゼ」「ラグー」など、フレンチの煮込み技法を応用し、肉、魚、野菜などをリッチに変身！主な道具はフライパンのみ。デザートまで提案します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 肉の煮込み（チキンのローマ風煮込み/鶏のオージュ谷風 ほか）/2 魚介の煮込み（リヴォルノ風魚介の煮込み/スズキのデュグレレ ほか）/3 野菜・豆の煮込み（ラタトゥィユ/レンズ豆の煮込み ほか）/4 米・麺類の煮込み（魚介のトマトリゾット/鶏のフォー ほか）/デザートレシピ（ウ・ア・ラ・ネージュ/リ・オ・レ ほか）