【3千円以上送料無料】酵母でつくる焼き菓子レシピ かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで／林弘子／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者林弘子(著)出版社農山漁村文化協会発売日2009年06月ISBN9784540091520ページ数80Pキーワード料理 クッキング こうぼでつくるやきがしれしぴかりんとうびすけつと コウボデツクルヤキガシレシピカリントウビスケツト はやし ひろこ ハヤシ ヒロコ9784540091520内容紹介ベーキングパウダーも重曹も無添加。小麦本来のほんのりした甘味が楽しめます。ほろほろ、ざっくり、ふんわり…発酵時間を変えてお好みの食感に。小麦と水だけで、クセのないシンプルな自然発酵種をつくれます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次自家製酵母種のつくり方と使い方/酵母のお菓子/酵母のおやつパン/お菓子とパンをおいしくするアイテム集/自然発酵の酵母種と発酵のはなし/自然発酵種づくりのギモンにお答えします。