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出版社京阪神エルマガジン社発売日2016年09月ISBN9784874355190ページ数95Pキーワード料理 クッキング しよくましかのほんみーつりーじよなるぶつくす シヨクマシカノホンミーツリージヨナルブツクス9784874355190内容紹介月刊誌『Meets Regional』が編集協力する、ミーツBooks第一弾! 大阪オフィス街・連日満席のイタリアン居酒屋、「(食)ましか」の初レシピ&食の情報BOOKが登場。定番のパスタから、名物サンドウィッチ、ランチの人気メニュー「ましカレー」、簡単おつまみレシピまで、幅広くレシピを紹介。(食)ましかの味を、おウチでも楽しもう。店の人気の秘密を探るコラム集「(食)ましかのトリセツ」も収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次パスタメニュー(ポモドーロ・スパゲティ/アラビアータ・ヴェスヴィオ ほか)/サンドメニュー(サーモンフライのタルタルサンド/から揚げサンド ほか)/カレーメニュー(合挽肉と干しシイタケの和風キーマカレー/鶏肉とゴボウのグリーンカレー ほか)/おつまみメニュー(オカンのひと口メンチカツ/スルメイカとジャガイモの明太子マヨ和え ほか)/卵のカンタン料理(ポーチドエッグ/半熟卵の和ダシ漬け)/(食)ましかの名物メニュー(トリュフのタヤリンあさりバタークリームソース/サバのきずし ほか)/(食)ましかのトリセツ

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