【3千円以上送料無料】台所と食卓の名脇役 食にまつわる道具たち／細萱久美

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者細萱久美(著)出版社淡交社発売日2023年02月ISBN9784473045461ページ数158Pキーワードだいどころとしよくたくのめいわきやくしよくに ダイドコロトシヨクタクノメイワキヤクシヨクニ ほそがや くみ ホソガヤ クミ9784473045461内容紹介〈元・中川政七商店バイヤーが偏愛する「食にまつわる道具たち」〉〈多くの道具に触れてきた著者が、手元に残した「普段づかいの道具」とは──〉大館曲げわっぱ、中華せいろ、アイヌの木彫り盆……。日々の食卓を彩りあるものにする台所用品・食卓の道具を約50点紹介します。(株)中川政七商店バイヤー時代のノウハウを活かし、現在はセレクトショップを主催する著者が普段づかいする「育てていく楽しみがあり」「機能ゆえに生まれたデザイン性をもつ」道具とは。多くの道具と接してきた著者が語る、道具選びのポイントも必見の一冊です。「味の手帖」内好評連載を書籍化。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ライスクッカー/蓋碗/固形の台所用洗剤/アイヌの木彫り盆/中華せいろ/リネンのキッチンクロス/備前焼のすり鉢/銅の玉子焼き器/漆塗りの皿/琺瑯の保存容器〔ほか〕